Omkring Gertz
Oprindeligt kommer Gertz-familien fra Tyskland. Vi kom til Danmark i 1805, da Johann Friederich Gertz flyttede hertil. Familien har i 7 generationer beskæftiget sig med bagererhvervet, men det ser - fra min del af familien - ud til at ophøre ved ottende generation. Vi spiser blot kagerne.
Efternavnet Gertz er beskyttet, hvilket vil sige, at man skal være født eller gift ind i familien, for at bære navnet.
Anders W. Berthelsen har skrevet følgende artikel om Gertz-slægten
Bagere i syv generationer - Fyens Stiftstidende
Endvidere har Jan Witzel skrevet en bog med titlen "Gertz i 100 år".
